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芥蓝鲜鱿
类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鱿鱼(鲜)300克 芥蓝300克
调料 酱油3克 盐2克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉1克 香油2克 姜3克 植物油15克 料酒15克 白砂糖2克
芥蓝鲜鱿的做法
1.将芥蓝洗净沥干，切成段；
2.鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后斜刀刻花，切成大块；
3.在鲜鱿鱼中加入酱油、盐、淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻；
4.将芥蓝与姜片、植物油、绍酒、白糖拌匀；
5.盖上保鲜膜后扎孔，以微波高火加热2分钟；
6.将鱿鱼放在芥蓝上，以微波高火加热4分钟，取出搅匀即可。
芥蓝鲜鱿健康提示
鱿鱼含丰富的蛋白质、铁质及胶原质，不仅有降压、利尿 、增进食欲等功效，还可使皮肤嫩滑红润。
芥蓝鲜鱿的食谱营养
 | 芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 芥蓝头炒虾仁 芥蓝头什锦丁 桂林烩素 三文鱼蒸蛋羹 锦绣时菜塔 金蒜银鱼蒸菜心 椒炝芥蓝 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹 |
芥蓝鲜鱿的营养成分
- 能量358.9千卡
- 蛋白质60.96克
- 脂肪8.04克
- 碳水化合物15.43克
- 叶酸0.14微克
- 膳食纤维4.92克
- 胆固醇804毫克
- 维生素a1830.94微克
- 维生素c228.12毫克
- 维生素e9.32毫克
- 胡萝卜素10355.7微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸7.95毫克
- 钙520.55毫克
- 磷217毫克
- 钾1203.28毫克
- 钠1441.26毫克
- 碘0.15微克
- 镁187.68毫克
- 铁9.33毫克
- 锌11.11毫克
- 硒117.37微克
- 铜1.7毫克
- 锰1.98毫克
