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芦笋炒虾仁
类别 家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
芦笋炒虾仁的做法
1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
4.锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；
5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
芦笋炒虾仁的食谱营养
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芦笋炒虾仁的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
芦笋炒虾仁的营养成分
- 能量878.37千卡
- 蛋白质178.85克
- 脂肪14.6克
- 碳水化合物11.81克
- 叶酸55.82微克
- 膳食纤维3.87克
- 胆固醇2100毫克
- 维生素a129.34微克
- 维生素c61.62毫克
- 维生素e10.16毫克
- 胡萝卜素271.1微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸21.68毫克
- 钙2298.64毫克
- 磷2781.97毫克
- 钾2607.11毫克
- 钠19765.2毫克
- 碘0.12微克
- 镁986.85毫克
- 铁47.56毫克
- 锌16.32毫克
- 硒302.5微克
- 铜9.56毫克
- 锰3.67毫克
