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清凉扁豆的做法
1.将冬瓜去皮、瓤洗净切块；
2.扁豆择洗干净；
3.将冬瓜、扁豆放入锅内，加水、精盐、薄荷叶煮至冬瓜、扁豆熟烂即可。
清凉扁豆的食谱营养
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 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
清凉扁豆的营养成分
- 能量101.7千卡
- 蛋白质7.27克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物23.23克
- 叶酸133.4微克
- 膳食纤维6.6克
- 维生素a73.15微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c48.8毫克
- 维生素e0.64毫克
- 胡萝卜素438.85微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.47毫克
- 钙125.15毫克
- 磷150.95毫克
- 钾536.55毫克
- 钠1978.08毫克
- 镁101.75毫克
- 铁5.11毫克
- 锌1.96毫克
- 硒2.42微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.92毫克
