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鲜肉白菜饺的做法
1.澄粉纳盆冲入开水揉成烫面团；
2.另用少许澄粉染成绿色待用；
3.将烫好的澄面出条下节子，加入绿色澄面包入鲜熟肉馅，做成白菜形，上笼蒸熟即成。
鲜肉白菜饺制作提示
1.如果鲜肉馅没处理好，在捏饺子花瓣时心馅会露出来不好操作；
2.应该将鲜肉馅制成熟馅后，放入冰箱冷冻一会再拿出来制作，这样就不会出现以上述问题。
鲜肉白菜饺健康提示
1. 鲜猪肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等成分；
2. 猪肉主要功效是益气补血、滋阴润燥，作为食补佳品，作用广泛。
鲜肉白菜饺的食谱营养
 | 澄粉 加到面粉里面它能起到增筋，澎化的作用，它含高蛋白，又称植物肉，能炸面筋泡，作素食佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清汤冬瓜燕 鲜虾咸水饺 鱼茸鸡冠饺 鱼皮用 虾饺 韭菜鸡蛋蒸饺 太白拉糕 豆沙鲈鱼饺 |
| 食用色素 对食物感官性状进行美化，比如增添诱人的颜色，使食物看起来更加有食欲。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：如意豆腐 糖霜蛋糕卷 象生梅花饼 莲花杯 水晶小花篮 水晶玉鹅 牡丹干贝汤 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
鲜肉白菜饺的食物相克
食用色素 如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。
鲜肉白菜饺的营养成分
- 能量1580千卡
- 蛋白质52.8克
- 脂肪148克
- 碳水化合物9.6克
- 叶酸17.2微克
- 胆固醇320毫克
- 维生素a72微克
- 维生素e1.4毫克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸14毫克
- 钙24毫克
- 磷648毫克
- 钾816毫克
- 钠237.6毫克
- 镁64毫克
- 铁6.4毫克
- 锌8.24毫克
- 硒47.88微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.12毫克
