煮菜的做法 (共5578道菜) 第555页
做法:1.将猪肉洗净切成丝;2.酸菜洗净,去掉老帮烂叶,每个菜帮横断二三刀,再改刀切成细丝,用水洗两遍,挤净水分;3.香菜洗净切成小段;4.韭菜切成末;5.粉...详细介绍 | |
做法:1.先将猪肉切成细丝;2.酸白菜择去老帮洗净,改刀后切成细丝,再用水洗两遍,挤净水分;3.香菜择洗干后切成小段;4.花椒放水内泡出花椒水;5.香菜、韭菜...详细介绍 | |
做法:1.土豆洗净,去皮切成方丁;2.胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;3.菜花摘成小朵,煮熟;4.扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;5.葱头切丁,...详细介绍 | |
做法:1.牛肉煮熟切片;2.葱头去皮,切丝;3.鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;4.菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;5.土豆去皮,洗净,切成块;6.胡萝卜去皮,洗净...详细介绍 | |
做法:1.将酸菜洗净切成薄片;2.草鱼宰杀洗净,去掉鱼骨、内脏等杂质,取鱼肉待用;3.猪里脊肉剁成茸,加水、精盐、鸡蛋清、味精、胡椒粉、淀粉拌匀成馅;4.鱼肉...详细介绍 | |
做法:1.草鱼宰杀洗净,去鱼骨、内脏,取鱼肉;2.将鱼肉剁成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水;3.酸白菜、豆腐分别切成粗丝和块;4.粉条用开水泡软备用;5.炒...详细介绍 | |
做法:1.鱼浆加面粉、盐、酱油少许即可,放点水搅拌,冬笋煮熟切丝备用;2.把鱿鱼切成斜纹长方形,裹上鱼浆;3.裹好鱼浆的鱿鱼放入滚水中煮,鱼浆凝固立刻捞起,就...详细介绍 | |
做法:1.将南瓜、冬瓜去皮改片待用;2.炒酸菜,待香味出来后,掺入鲜汤熬制;3.待熬出味后下双瓜,断生时加入味精、盐、胡椒即可。详细介绍 | |
做法:1.猪尾去毛洗净,入沸水锅煮熟,捞出冲凉,斩成5厘米长的节,待用;2.将泡椒、辣椒去蒂后与调料放入泡菜坛,再放入猪尾浸泡8小时,捞出装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.苦瓜洗净切片;豆腐洗净切块;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。2.色拉油烧热略为降温,加入苦瓜片翻炒数下,倒入沸水,推入豆腐块,用勺划碎,调味煮沸,用...详细介绍 |