爆菜的做法 (共86道菜) 第9页
做法:1.将鸭舌洗净后,放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用;2.葱切成马耳葱;3.盐白菜改长条形;4.锅洗净后置火上,放入色拉油,烧至四成热;5.放入鸭舌去表...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼治净,去骨改片,用盐、味精码味后卷成卷;2.青笋(莴笋)洗净切片;3.木耳洗净改刀;4.锅中放猪油烧热,下鱼卷过油捞出;5.下姜片、蒜片炒出香味...详细介绍 | |
做法:1.将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁;2.坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;3.锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒;4.加入料酒、...详细介绍 | |
做法:1.把猪后腿肉切成1厘米见方的丁;2.将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好,再用辣豆瓣酱抓一下,用温植物油滑开;3.冬笋去皮切丁用水氽一下;4.将白糖、盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肝洗净用开水焯一下;2.青、红椒去蒂、籽洗净切成丁;3.坐锅点火倒植物油,油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时,倒入鸡肝,青、红椒丁、盐...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐干切成三角丁,下入开水锅内焯一下,捞出控水,加酱油、淀粉拌匀;2.干红椒切成段;3.鲜红椒洗净切成片;4.青蒜择洗干净切成段;5.葱姜切末;6...详细介绍 |