家常菜谱大全

做法：1.将鲜豆浆油皮42张，切成1厘米宽的丝，放入碗内；2.碗内加香油125克、酱油75克拌匀；3.在砧板上将剩余的3张鲜豆浆油皮平铺，刷上25克酱油，再刷...详细介绍

做法：1.煮的做法:将毛豆摘洗净放入沸水，加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成；2.姜切成末、葱切碎；3.炒毛豆的做法:将毛豆洗净剪去两端；4....详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内；2.香椿用热水焯一下捞出控干，切成碎末；3.干淀粉用水50克调好；4.蛋碗内加入香椿末、盐、味精、湿淀粉，搅拌均匀备用；5.锅上火，...详细介绍

做法：1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半；2.将蛋白、蛋黄取出剁成末；3.将葱头（洋葱）洗净，切成细末；4.素火腿切成细末；5.鲜茴香洗净，切成细末；6.将葱...详细介绍

做法：1.烤炉预热至190度；2.将蛋黄与蛋清分开，蛋清内放盐少许，打散至稠，成发蛋；3.把发蛋放在每片面包上，并用小匙背将每片面包发蛋中心舀出个往里的点，并...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2.黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3.起司切成米粒大小；...详细介绍

做法：1.分别将火腿、韭菜洗净切成末；2.取一大碗，磕入鸡蛋后用筷子打散，加入火腿、韭菜、葱、盐打匀；3.取一搪瓷碗，内壁涂抹麻油或花生油，将打匀的蛋液徐徐倒...详细介绍

做法：1.将羊腿肉上的杂质剔除，置于容器内；2.洋葱去外层干皮切块；3.芹菜去根、叶，洗净切段；4.胡萝卜去皮洗净，切片待用；5.将白兰地酒洒在羊腿肉上，加精...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗中，加精盐、鸡精、胡椒粉搅匀；2.鲜火腿切成豌豆大小的丁；3.平煎锅置火上烧热，添少许香油，将搅匀的蛋液倒入摊平的上面撒匀鲜火腿丁，再将鸡...详细介绍

做法：1.将通脊（猪瘦肉）切成片；2.洋葱洗净切成块；3.胡萝卜洗净也切成片；4.芹菜去根、去叶，洗净切成段；5.取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段...详细介绍