酸咸味菜的做法 (共195道菜) 第19页
做法:1.鸭胸肉皮朝上剁花刀,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味;2.用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟;3.胡萝卜等改刀,焯水,用黄油加洋葱末翻炒,并加入盐、胡椒调味;4....详细介绍 | |
做法:1.牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍;2.牛柳用保鲜膜卷起,放入冰箱,速冻成圆棒状;3.将冻好的牛柳剥去保鲜膜,用刨皮机从横截面刨成薄片,铺在盆内;4....详细介绍 | |
做法:1.桂鱼肉去皮,斜批成薄片;2.桂鱼肉内加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;3.将腌好的桂鱼片放入烤箱,烤至鱼肉发白,取出冷却;4.球生菜用柠檬汁加盐、胡椒...详细介绍 | |
做法:1.小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;2.取煎盘将腌好的小明虾煎熟;3.面包片用模具刻成圆形,烘至呈金黄色;4.装盆时,面包...详细介绍 | |
做法:1.混合生菜垫入盆底;2.将青椒、红椒、黄椒切成丝;3.小红萝卜切成片;4.樱桃番茄一剖为二,和洋葱圈、胡萝卜一起撒放在生菜上面;5.盆内淋入油醋汁即可...详细介绍 | |
做法:1.将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂、半份切丝。2.将草鱼剖净,由鱼肚剖为两片(注意不可切断),放进锅中,注满清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滚后,用小...详细介绍 | |
做法:1.白菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦);2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状),放入容器中,放一层,撒一层盐,放满后,上置重...详细介绍 | |
做法:1.将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片;2.酸菜切薄片;3.鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉;4.鱼片加盐、姜片、葱节、料酒...详细介绍 | |
做法:1.酸豇豆洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;2.猪肉切成肉末待用;3.炒锅置旺火上,先将酸豇豆下锅炒干水分起锅;4.锅内放猪油烧热,倒入肉...详细介绍 | |
做法:1.猪肉切丝;2.猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟;3.泡椒切段;4.姜、木耳切丝;5.葱切段;6.炒锅放油烧热,肉丝过油捞出;7.锅中留油,爆香泡...详细介绍 |