酸咸味菜的做法 (共195道菜) 第11页
做法:1.酸菜、冬笋、火腿分别切丝,放入碗内;2.汤锅放在火上,倒入清汤烧开;3.加入绍酒、精盐、酱油,待汤烧开,起锅冲入汤内即成。详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋磕入碗内,用筷子打起泡;2.加入精盐少许,倒入热油锅内煎至两面发泡;3.再用锅铲切成几块,倒入高汤,煮开,加入精盐备用;4.用开烫过的西红柿撕去...详细介绍 | |
做法:1.黄花鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,再切成大块,用水冲洗干净;2.乌梅、大枣分别用水洗净;3.鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;4....详细介绍 | |
做法:1.酸菜洗净,切成细丝;2.粉丝用热水泡发,断成30厘米长的段备用;3.炒锅放在火上,倒入高汤,下入粉丝、酸菜丝,加入酱油、精盐、味精、姜末,待汤开;4...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆粉条干放入滚水锅中烫软,捞出,用冷水冲凉备用;2.牛肉切丝;3.肉丝加芝麻、葱花(2.5克)、蒜茸和麻油、酱油调味后,入油锅炒熟;4.香菜洗净...详细介绍 | |
做法:1.将白菜洗净,取叶斜刀切成薄片;2.胡萝卜去皮洗净,切成薄片;3.将白菜片、胡萝卜片放入沸水中汆一下;4.投入凉水中过凉,控净水分;5.锅内倒油烧热,...详细介绍 | |
做法:1.豆芽洗净备用;2.韭菜洗净切成段;3.酸菜洗净切丝备用;4.姜、红辣椒洗净切丝备用;5.取一空盘,放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白...详细介绍 | |
做法:1.茄子洗净,去蒂切成块;2.容器内放入茄子块,覆盖保鲜膜扎孔,用微波高火加热8分钟;3.取出后排入一空盘中,放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后,...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净,放沸水锅中焯一下,捞出,切块;2.山楂洗净,去核儿,切小丁备用;3.葱姜洗净分别切花、丝备用;4.锅中放入少量油,大火烧至六成热,爆香葱...详细介绍 | |
做法:1.酸菜一片片剥开,洗净切丝;2.猪血洗净,切成约3厘米厚的长片;3.锅中加适量清水,放入酸菜丝、姜丝煮沸;4.加入猪血,待汤再次沸腾,加葱丝和盐搅匀即...详细介绍 |