酸咸味菜的做法 (共195道菜) 第12页
做法:1.将草鱼取肉洗净切成片;2.鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下;3.红椒切成片;4.酸菜切末;5.姜去皮洗净切片备用;6.蒜苗洗净切成段备用;7.锅内倒油烧...详细介绍 | |
做法:1.锅中加入清水,烧开后放入宽面条,煮约8分钟至熟;2.面条捞出过凉,装入碗中;3.把准备好的泡菜(辣椒、圆白菜、菜花、胡萝卜),均匀地撒在面条上;4....详细介绍 | |
做法:1.紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;2.月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;3.混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净;2.番茄用开水烫一下,去皮后切成片状;3.胡萝卜与黄瓜切成菱形片;4.将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中;5.加...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆芽去根洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘;2.红辣椒去蒂、籽,洗净切成丝;3.水发木耳洗净,切丝;4.葱姜去皮切丝;5.炒锅注香油烧至五成热...详细介绍 | |
做法:1.将咸蛋清磕入碗内,再磕入鸡蛋,搅拌几下;2.炒锅注油烧热,倒入蛋液炒匀,烹入料酒、醋,加姜末即可。详细介绍 | |
做法:1.将芹菜择洗干净,切成段,下入开水锅中略烫,捞出过凉,控水;2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成丝;3.将芹菜丝、辣椒丝加入酱油、精盐、醋拌匀,淋入香油即可。详细介绍 | |
做法:1.将蛏子洗净,下入开水锅内焯熟,过凉,取肉装盘;2.将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁,浇在蛏子肉上拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将草鱼宰杀洗净,取鱼肉,切成长片,加淀粉、精盐、料酒、蛋黄液搅匀;2.葱姜切末;3.炒锅注油烧热,放入鱼片炸至金黄色,捞出控油装盘,撒上葱姜末、精盐...详细介绍 | |
做法:1.将鲜贝肉洗净,下入开水锅内烫熟,过凉控水,切成片装盘;2.将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁,倒入鲜贝肉拌匀;3.将辣酱装小碟,鲜贝肉蘸...详细介绍 |