失眠食谱的做法 (共327道菜) 第33页
做法:1.将莴笋洗净切成片,用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味;2.葱洗净切花;姜洗净切末;大蒜捣碎;3.锅内倒油烧热,放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀,去毛去内脏洗净,放入沸水锅氽一下,捞出备用;大葱洗净切段备用。2.将炖锅内放入鸡、桂圆肉、葱、姜、料酒及适量清水,用小火炖至熟烂,加入盐,...详细介绍 | |
做法:1.将青蟹挖出蟹黄,加冷水和适量料酒,菱粉拌匀;2.青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉;3.莲子洗净,去掉莲心,用冷水浸泡回软;4.坐锅点火,加入鸡汤,将蟹黄糊...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼去鳞、鳃和内脏,放在案板上;2.黄鱼用刀在鱼体两侧分别剞上“十”字形花刀,装在盘内;3.盘内放盐、料酒、葱花、姜末腌渍入味;4.将鸡蛋打在碗内...详细介绍 | |
做法:1.将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净,剁成姜米。葱洗净,切成葱花。2.猪心剖开成两块,入沸水中焯过,放入蒸碗内,中间放入桂圆肉、胡椒,加入精盐、酱油、料酒、...详细介绍 | |
做法:1.将猪心切开,除净白筋,洗去血块,葱一半扎结,另一半切葱花,姜一半切片,另一半切末,大蒜头剥皮捣成蒜泥。2.锅内加水烧沸,投入猪心略煮,除去血污,捞出...详细介绍 | |
做法:1.用刀剖开猪心,切成相连的3片;挤挖出猪心内凝血块,煎去油筋,用清水洗净。2.将猪心放入多量的清水锅中,用中火加热,沸时撇去浮沫,煮至猪心六成烂取出(...详细介绍 |