家常菜谱大全

做法：1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用，2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，擀成长方薄片，用刀从中间切开为两...详细介绍

做法：1.米铺买糯谷（连壳）800克，分四次制作服用，每次用200克。2.将欲炒至爆烈开花为爆谷(连皮)，放入瓦盅加清水一碗，油盐调味，隔水炖半小时，饮汤。详细介绍

做法：1.将鸭宰好洗净。2.白菜（黄芽白）洗净切粗片。3.姜洗净，切块。4.把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜、姜，煲滚。5.老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小时，...详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；2.在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、葱，并涂抹食盐、酱油；4.在锅内将花生油烧沸；5.将鲫鱼放入锅内...详细介绍

做法：1.猪肚先刮去污物，再人内向外翻，手伸入肚内，同时炒锅擦干加热，达一热度；2.直执着把肚子放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏；3.或用面粉加沙拉油搓洗二次，...详细介绍

做法：1.羊肝、羊肺、羊心、羊肾洗净，去血水切成2厘米见方的小块，放入羊肚内；2.荜茇、草果、陈皮(去白)、胡椒、生姜、葱、豆豉兰州主白布袋内扎紧；3.药袋也...详细介绍

做法：1.将白萝卜与白茯苓洗净，切成(或刮)细丝；2.用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用；3.将肉剁细，与白萝卜与白茯苓一起调成馅子；4.将面粉加水适量，合...详细介绍

做法：1.将猪肾去膜，切成小块；2.猪肾同皮尾参、苡仁、大枣、粳米煮粥。详细介绍

做法：1.将党参、草果、陈皮、桂皮分别去杂洗净，装入纱布袋扎口；2.将青鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，放入锅中；3.再注入适量清水，加入药袋、猪油、姜片、葱段、...详细介绍

做法：1.将上述四种药焙干研末，放于碗中；2.打入鸡蛋，再加少量淡盐水搅匀成蛋浆；3.然后放饭上蒸成蛋糕。详细介绍