胃调养食谱的做法 (共415道菜) 第5页
做法:1.将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;2.蚝油、盐、淀粉适量,与瘦肉混合均匀;3.苦瓜洗净,横切成筒状,每件长约五厘米,挖去瓜瓤,填入瘦肉泥;4.起油锅,下苦瓜块...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净;2.番茄用开水烫一下,去皮后切成片状;3.胡萝卜与黄瓜切成菱形片;4.将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中;5.加...详细介绍 | |
做法:1.将松花蛋轻轻敲裂蛋壳,小心剥去壳后,用冷开水洗净,然后用刀纵切成小角块;2.子姜洗净放入醋、盐调制的水内腌渍成酸味姜待用;3.酸姜用冷水洗过,沥去水...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼去头、去膜、去肚(不开膛)洗净,在沸水锅中氽一下捞起,横切成宽0.7厘米的圆环、装在盘里;2.葱去根须,洗净,取葱白切丝;3.大蒜剥去蒜衣,拍...详细介绍 | |
做法:1.将鸡胗加葱、姜、花椒、料酒、精盐蒸熟;2.将熟鸡胗取出凉透,切片;3.盐水野山椒(泡椒)去蒂;4.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;5.将鸡胗加野山椒...详细介绍 | |
做法:1.尖椒、茄子洗净切成细丝;2.里脊切成细丝;3.大葱切成葱花;4.锅中烧热油,下入里脊、葱花煸炒;5.炒至猪肉变色,加入尖椒和茄子继续煸炒;6.炒至七...详细介绍 | |
做法:1.将大白菜摘洗干净,用刀片成薄片;2.炒锅置中火上,放油30克,烧热后下葱末炒香;3.投入白菜片翻炒,加适量盐和45克水,待白菜片渐渐变软;4.下剁椒...详细介绍 | |
做法:1.将鸭舌洗净后,放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用;2.葱切成马耳葱;3.盐白菜改长条形;4.锅洗净后置火上,放入色拉油,烧至四成热;5.放入鸭舌去表...详细介绍 | |
做法:1.将牛筋洗净,放在开水锅内煮到软烂;2.捞在凉水盆中控去水,截成65毫米长的段;3.葱、姜拍破;4.锅内注入油,油热时投入葱、姜、豆瓣酱,炒出红油时放...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗干净,沥干水;2.草鱼放在案板上,用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹,放入盘内;3.碗内加料酒、少许盐腌渍片刻;4.猪肥瘦肉、冬笋(...详细介绍 |