肢寒畏冷食谱的做法 (共687道菜) 第64页
做法:1.红尖椒洗净,切成0.3厘米的小段备用;2.将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮削掉;3.把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);4.取一个碗,把芋头...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉(羊腰窝肉)斩成约13厘米长、2厘米宽的条块,洗净;2.将香菜末、蒜末、胡椒粉、醋、盐、酱油、味精、香油、辣椒油等放在碗内调成芡汁;3.将锅放...详细介绍 | |
做法:1.鲜羊肉洗净,剔去粗骨,烙去绒毛,放入冷水中浸泡刮洗干净;2.将羊肉再下冷水锅煮约20分钟,除去腥膻味,捞出剁成3厘米见方的块;3.酸泡菜和青蒜洗净,...详细介绍 | |
做法:1.羊肉加大料(八角)、姜块、盐炖熟,取一半切成小条形,另一半切成小丁;2.竹笋切成小圆形;3.炖锅置火上,放入酸汤,下羊肉丁和一半切好的竹笋,放入味精...详细介绍 | |
做法:1.将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片;2.将带骨羊肋骨肉洗净,剁成小块;3.香菜洗净,切成段;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肋骨肉块,把两面煮煎上...详细介绍 | |
做法:1.羊腿肉洗净,切成8厘米长的细丝放入盆内,加姜汁、味精、盐、湿淀粉抓匀;泡红辣椒切成3厘米长的丝,大蒜切粒,葱白菇丝;2.碗内加盐、生抽、味精、湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.牛里脊肉洗净,除尽油筋,切成片放入盆内,加盐、姜汁酒、湿淀粉抓匀;泡辣椒切成菱形片;洋葱切成斧楞片;大蒜切成粒;2.碗内加入姜汁酒、醋、味精、盐、白...详细介绍 | |
做法:1.牛腿肉洗净,入沸水锅内氽去血腥味,捞出;2.锅内加清水放入牛腿肉,煮沸,去浮沫,加盖用小火煮透,起锅晾凉,切成薄片;3.香菜、小香葱洗净切粒,碗内加...详细介绍 | |
做法:1.鲜姜去皮洗净切成细丝;2.火腿切成细丝;3.香菜梗切成3厘米长的段;4.锅内放鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝,加热;5.汤沸时撤...详细介绍 | |
做法:1.煮制、切块:将鲜羊肉去骨,烙去余毛,刮洗干净,入清水锅中,加葱结,姜片,绍酒,煮至七成熟捞出,待凉切成长6.6厘米、宽1.7厘米,厚1厘米的块。2....详细介绍 |