结核病食谱的做法 (共192道菜) 第13页
做法:1.将鳜鱼收拾干净,剔骨去皮,取用鱼肉,制成鱼蓉;2.鱼蓉加葱姜汁、胡椒粉、精盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、香油、牛奶、玉米粉搅匀;3.将鸡蛋打成蛋液,加上精...详细介绍 | |
做法:1.把白鳝(河鳗)宰杀洗净后去掉头、尾不用,鳝身切每块2厘米,用碟盛起,加入猪油,湿淀粉,拌匀;2.蒜头切去头尾;3.冬菇切丁,红辣椒切丁;4.半肥瘦肉...详细介绍 | |
做法:1.将猪肺洗干净放入锅内煮熟;2.姜切细末、葱切花备用;3.火腿切末;4.嫩豆腐、熟猪肺各切成1.7厘米见方的块,放开水内煮匿,捞入凉水浸凉;5.炒勺烧...详细介绍 | |
做法:1.将鱼经宰杀洗净,在全身两侧斜剖6~7刀(刀深约1厘米);2.鱼用精盐8克、料酒15克,腌渍入味;3.香菇、火腿均切成片;4.将腌好的鱼沥去血水,放在...详细介绍 | |
做法:1.把鱼放垂水内烫一下;2.鱼放凉水内刮净浮皮,洗净,两面刻上交叉花刀;3.把肥膘肉刻上交叉花刀;4.冬菇、冬笋切成片;5.葱、姜切块;6.蒜拍一下;7...详细介绍 | |
做法:1.枸杞菜洗净,连模煲。2.地骨皮及鳖鱼甲,加瘦肉,注入3碗,煲3个小时,即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。2.起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐...详细介绍 | |
做法:将猪肺之气管口套于水龙头,一面放水,一面以手轻挤压肺叶,便肺内之秽物流出。至肺尖扩大,颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水,置锅中于煎至水分略干。跟着...详细介绍 | |
做法:市场买处理好的鳖,切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料酒,盐,清水约1250克,用大火煨半小时,熟烂即...详细介绍 | |
做法:1.将面条煮熟;叉烧切片;草菇去蒂洗净;竹笋洗净去壳切片;菜远洗净折成小段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.将煮熟的面条放在碟中,用油15克起锅,...详细介绍 |