小儿佝偻病食谱的做法 (共54道菜) 第5页
做法:1.水发发菜去掉杂质,用水洗净沥干,撕散后随意拉断;竹笋去硬壳洗净煮熟切成细丝;水发冬菇、油菜洗净后都切成细丝;姜洗净去皮切成姜末。2.炒锅放在火上,倒...详细介绍 | |
做法:1.白豆腐干放入凉水锅中,在旺火上煮到八成开,用小火再煮六分钟,把豆腐干煮透,捞出晾凉。然后将豆腐干平放在砧板上,用较重的木板压两小时,再切成极细的丝(...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡肉煮熟撕成细丝;锅坐旺火加凉水,下白豆腐干煮到八成开,移文火煮透(约6分钟)后捞出晾凉。豆腐干压上木板,加个较重的东西压2小时,取出切成极细的...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成长方条;2.香菇洗净去蒂,切成细丝;3.金针菇去根,洗净切成段;4.油菜心洗净,一剖两半,下入开水锅内焯熟,捞出控水备用;5.炒锅注油烧至...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净后碾压成泥,放入碗内加精盐、味精、白糖、面粉拌匀待用;2.香菇洗净切末;3.冬笋焯熟后切末;4.青豆泡发洗净切末;5.姜去皮切末;6.坐锅...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成4厘米长,3厘米宽,1.5厘米厚的片;2.葱切段;3.姜切片;4.锅中倒入油烧至七八成熟时,将豆腐片放在油中,炸至杏黄色捞出,沥去油;5....详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净,先切成4厘米见方的块,再对角切成三角形;2.姜拍松,葱切约3厘米长的节;3.炒锅内菜籽油烧至七成热时,豆腐干下锅,炒干水气即下姜、葱、酱...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝;2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;3.将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥...详细介绍 | |
做法:1.将冬笋,鲜香菇洗净切在片,焯水后待用;2.将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊,将豆腐放入糊中,均匀的蘸上糊;3.坐锅点火放...详细介绍 | |
做法:1.海虾剪去头、须洗干净,放入八成热的油锅中,炸至色呈金黄色时捞出沥油。2.锅留底大豆油少许,放入番茄酱、辣椒酱、精盐、味精、白糖调匀,倒入炸好的虾翻炒...详细介绍 |