药膳调理的做法 (共132道菜) 第13页
做法:1.将黄鳝去肠杂,切块;2.洋葱洗净,切片;3.起油锅,先放入黄鳝,煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量。详细介绍 | |
做法:1.将萝卜洗净,切块;2.陈皮、生姜洗净,捣烂;3.胡椒打碎,用纱布包;4.牛肚洗净,切块;5.起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝...详细介绍 | |
做法:1.将香菇、木耳、金针菇洗净,水浸3小时;2.把豆腐切块;3.起油锅,将豆腐煎香,加清水适量,并放入香菇、木耳、金针菇,文火焖半小时,再加入粉丝、葱,调...详细介绍 | |
做法:1.将茯苓置于锅中,加入适量清水煎煮3次,每次加入约250毫升清水;2.煮沸后1小时取1次药汁,然后将3次煎取的药汁合并混匀;3.将面粉置于盆中,加入适...详细介绍 | |
做法:1.将淡菜去泥沙后洗净;2.黄瓜去瓤,去皮后洗净并切成片;3.蒜去皮切成片;4.姜切成片,葱切成段;5.将锅置武火上,加入素油,待油烧至六成热;6.加入...详细介绍 | |
做法:将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调匀。用...详细介绍 | |
做法:将牛鞭用热水发涨,剖开,刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。枸杞子、肉苁蓉洗净,用酒润透,蒸2小时,取出漂洗干净,装入纱布袋内,扎紧袋口。将牛鞭放入沙锅...详细介绍 | |
做法:将虾肉、鸡脯肉去皮,筋后,分别剁成泥,和在一起,酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜(切末)末和鸡蛋清,再对入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀,揉成一团...详细介绍 | |
做法:将虫草和虾仁略洗,放入沙锅内,加入清水,酌加少量生姜、食盐和调味品。先用武火煮沸,再用文火煎煮30分钟。用法:取汤温服,并食虫草和虾仁。详细介绍 | |
做法:将乌龟宰杀,去除硬壳、头、爪及内脏,洗净,切成肉块;狗肉洗净,切块。将龟肉和狗肉一并放在沙锅内,酌放适量葱白、生姜(切片)、料酒和食盐。加入清水,高出肉...详细介绍 |