快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第175页
做法:1.咸派皮面团擀成0.4厘米厚,放入派盘中;2.切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟;3.隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出;4.将...详细介绍 | |
做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3.猪肉洗净切片;4.番茄洗净、去蒂,切丁备用;5.四季豆...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净,剁成碎末;洋葱剥去外皮,洗净,切成小丁,备用。2.将锅内倒入适量猪油,烧热后放入牛肉末,炒散,出锅装盘。3.将锅内倒入猪油,烧热后放入咖...详细介绍 | |
做法:1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。2.将牛肉洗净沥水,放入锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋,冰糖,果醋,盐制成果醋酱备用。2.将莴苣去皮切成小片,青豆洗净,将二者用开水烫熟。小番茄洗净切成四块,香菜洗争切段。3.炒锅注油烧热,下入米...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉剁茸,待用;2.先选手掌大的白菜叶20张;3.用直径10厘米左右的小碗做模具,用刀尖切去多余的部分,使各白菜叶成直径10厘米的圆片;4.将修形...详细介绍 | |
做法:1.将面用温水和成面团;2.将鱼肉、鸡脯肉、鲜虾仁剁成馅;3.将韭菜切碎成米粒状;4.将馅内加入料酒及鸡汤、精盐、味精、五香粉、芝麻油拌匀;5.将韭菜拌...详细介绍 | |
做法:1.将面粉用凉水和成面团;2.将鸡肉、香菇剁成碎末;3.将香菇加入鸡馅内;4.加入料酒及精盐、味精、鸡汤、花生油、五香粉;5.将面团揪成均匀的面剂,擀成...详细介绍 | |
做法:1.将面粉加温水和成软面团;2.将韭菜、香菜、粉条(水发)均切碎放在一起;3.鸡蛋打入碗内搅散,入勺炒熟切碎;4.鸡蛋放入粉条、韭菜、香菜内;5.加入绍...详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热...详细介绍 |