家常菜谱大全

蒸肉粉的做法

蒸肉粉有12种做法
原料别名 全料蒸肉粉
原料分类 蔬菜类及制品

蒸肉粉菜谱推荐

	原笼牛肉 1.牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净锅略加烘烤后备用。2.豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均匀（如不够咸，可酌加盐），放入牛肉腌20分钟，然后加入冷高汤将肉片润湿，再一一敷上蒸肉粉。3.地瓜块在剩余的调料中稍浸，铺在小蒸笼的...详细介绍
	粉蒸萝卜丝 1.将白萝卜去皮切成粗丝；2.萝卜丝放入沸水锅中汆一水，捞出沥水；3.拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；4.然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；5.取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。详细介绍
	荷叶粉蒸鲶鱼 1.将净鲶鱼肉改成6厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片；2.荷叶洗净后入沸水中烫软，切成长12厘米等边三角形；3.鱼片加入姜、蒜、豆瓣、泡红椒、花椒、盐、白糖、胡椒、料酒、鲜汤与蒸肉粉拌匀；4.用荷叶包裹，入圆笼，上笼用旺火蒸熟，放入托盘即可上桌。详细介绍
	红薯蒸牛肉 1.将牛肉洗净切薄片；红薯洗净，去皮切块；2.将调料调匀，牛肉放进去腌20分钟，加入高汤将肉肉片润湿，再一一蘸上蒸肉粉；3.将红薯块放剩菜余的调味料中稍浸，铺在小蒸笼的笼底，放上肉片，用大火蒸40分钟，取出装盘；4.上桌前，将香油烧滚，加入葱花后，立即淋在肉片上；5.食时可蘸调味料。详细介绍

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蒸肉粉原料介绍

蒸肉粉就是将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，待米变得有点黄的时候起锅，然后碾成细粉即可。

蒸肉粉适用人群

一般人群均可食用

蒸肉粉的营养成分

• 能量342千卡
• 蛋白质8.9克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物74.3克
• 膳食纤维0.4克
• 核黄素0.32毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸1.1毫克
• 钙52毫克
• 磷125毫克
• 钾140毫克
• 钠1678.8毫克
• 镁31毫克
• 铁6.5毫克
• 锌2.3毫克
• 硒60.78微克
• 铜0.28毫克