红花的做法
红花有47种做法
原料别名 黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花、刺红花、红花草
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷，或浸酒搽。
红花菜谱推荐
 | 杏仁烧羊肉 1.将羊肉洗净，剔去筋膜，切成丁状，姜、葱洗净，切成末，大蒜去皮后，拍碎，桂皮冼净，切成棍状。2.藏红花放入碗中，加少许开水稍泡，做成红花汁，可可泥放入碗内，加入适量开水，泡至溶化。3.取锅上火，放入黄油烧热，投入桂皮、丁香蕾、小豆蔻稍炒，加入葱头末，煎几分钟后，再加入大蒜、姜末，为...详细介绍 |
| 田七红花煮鸽蛋 1.把田七研成细粉；2.红花洗，鸽蛋煮熟去壳；3.葱切花、姜切丝；4.把鸡汤放入炖锅内，放入田七粉、红花、姜、葱、盐，熟鸽蛋，同煮25分钟即成。详细介绍 |
| 西红柿鸡肉汤 1.先将300克西红柿切成6块，其余打汁。2.莴笋择洗干净，切片。3.大蒜去皮洗净。4.鸡肉切成块，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。5.将西红柿和汁放入鸡肉锅内，红花同时放入，煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。详细介绍 |
| 兔肉米饭 1.兔肉切成小块，撒上精盐、胡椒粉拌匀；2.葱头切成片；3.青椒切成丝；4.锅内注油烧至六成热，下入青椒炒软盛出；5.再下入兔肉煎上色，最后下入葱头、大蒜煸炒几下，添入清汤煮沸；6.加盐和胡椒粉调好口味，用小火焖熟；7.锅内添适量清水烧开，放入大米、精盐、红花煮沸，用小火焖熟；8.将...详细介绍 |
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红花原料介绍
红花为菊科植物红花的花。红花为一年生草本，我国东北、华北、西北及山东、浙江、贵州、四川、西藏等地广泛栽培。
5月下旬开花，5月底到6月中、下旬盛花期，分批采摘。选晴天，每日早晨6至时，待管状花充分展开呈金黄色时采摘，过迟则管状花发蔫并呈红黑色，收获困难，质量差，产量低，采回后阴干或用40℃至60℃低温烘干。
红花为不带子房的管状花，长1至2厘米，表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5至8毫米。雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色，柱头长圆柱形，顶端微分叉，质柔软。气微香，味微苦。
以花冠长，色红、鲜艳，质柔软，无枝刺者为佳。
红花适用人群
孕妇及月经过多者禁服。
红花制作指导
1.和血调血量宜小，活血破瘀量宜大。
2.妇女血瘀闭、痛经者，可与当归、川芎、桃仁等配伍，以养血活血通经。
3.妇女滞产或产后胞衣不下者，可急用红花酒煮浓汁饮；或与牛膝、川芎、当归相伍。
4.产后瘀滞腹痛，恶露不尽，或致血晕者，可与干荷叶、蒲黄、当归等合用。
红花食疗作用
红花味辛、性温，归心、肝经；
气香行散，入血分；具有活血通经，祛瘀止痛的功效；
主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。
红花其他相关
《纲目》云：“红花其叶如小蓟叶，至五月开花，如大蓟花而红色。”故名。《本草图经》云：“其花红色，叶颇似蓝，故有蓝名。”
红花的营养成分
- 能量220千卡
- 蛋白质4.6克
- 脂肪4.9克
- 碳水化合物63.3克
- 膳食纤维23.9克
- 维生素a123微克
- 维生素e3.38毫克
- 胡萝卜素740微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸3.9毫克
- 钙312毫克
- 磷101毫克
- 钾54毫克
- 钠36毫克
- 镁178毫克
- 铁29.1毫克
- 锌5.15毫克
- 硒12.31微克
- 铜2.31毫克
- 锰2.88毫克
