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花椒油的做法
花椒油菜谱推荐
 | 炝银芽鸡丝 1.先将鸡脯肉切丝；2.鸡丝内放鸡蛋清、淀粉抓均匀；3.鸡丝放在温油锅中滑透捞出；4.将绿豆芽掐去两头，放开水锅中氽一下捞出，冲凉沥干水分；5.绿豆芽和鸡丝一起放在盘中，加香菜、蒜泥、盐、味精、花椒油拌均匀即成。详细介绍 |
| 炝兰豆鸡丝 1.先将鸡脯肉切丝；2.胡萝卜切丝；3.荷兰豆摘去筋备用；4.将鸡脯肉放在开水锅中焯透捞出；5.再将胡萝卜丝、荷兰豆分别放在开水锅中焯一下，用凉水冲凉沥干；6.将鸡丝、胡萝卜丝、加盐、味精、辣椒油拌均匀；7.荷兰豆加盐、味精、花椒油拌均匀，摆放在盘中；8.再将拌好的鸡丝放在上面即成。详细介绍 |
| 红油拌豆腐 1.将豆腐切成丁；2.黄瓜切粒；3.发好的木耳、葱也切成同样大小的丁；4.锅内加水烧开，把切好的豆腐、黄瓜、木耳、葱丁入锅烫一下，捞出晾凉；5.将红油、香油、花椒油、酱油、醋、糖、味精等调匀；6.浇在烫过的原料上即可。详细介绍 |
| 黄焖鸡 1.将鸡从鸡背大开，除去嗉囊和内脏，小腿和鸡爪；2.把膝骨砸折，从眼睛处连嘴一同剁去后洗净，待用；3.坐汤锅，上旺火，将鸡煮熟后捞出；4.用清水洗净，去除血污，放入大汤碗内；5.加料酒、盐、大料、葱段、姜片，适量高汤，上屉蒸烂；6.然后取出，拣去葱、姜、大料，将鸡移放大平盘内，原汤待...详细介绍 |
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