猪油(炼制)的做法 (共3380道菜) 第7页
做法:1.煎碟入炉,旺火预热2分钟。2.放进猪油,中火加热2分钟,打进鸡蛋,蛋黄和蛋白用牙签穿孔,中火加热半分钟即成。详细介绍 | |
做法:1.梅干菜泡开后洗净,切碎;葱姜洗净,葱切丝,姜切片。2.锅中倒入适量的油烧热,放入葱丝、姜片略微煸炒一下,捞出。3.再放入梅干菜,干煸后加入酱油、肉汤...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净;2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;5....详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪,龟肉,羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出,用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的块.2.党...详细介绍 | |
做法:1.大米锅巴掰成约3厘米大的块;水发香菇去蒂洗净大的改块;水发玉兰片除去老根,横切成薄片,下入冷水锅烧开氽过,用开水泡上;葱切成段,姜切成小片。2.里脊...详细介绍 | |
做法:1.白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉;2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克,胡椒粉1克,姜汁适量,搅匀;3....详细介绍 | |
做法:1.鸭宰杀把去毛,去脚爪,冲洗干净;2.鸭在沸水锅内略焯片刻,捞出用凉水洗净;3.虫草用温水洗净泥沙4.姜、葱洗净,分别切片切段;5.将鸭头顺颈斩开,取...详细介绍 | |
做法:1.羊肉洗净,切片;2.党参浸透,切片;3.洋葱、姜切片;4.锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参;5.加入洋葱、姜、黄酒,共煮至肉烂;6.盐、味...详细介绍 | |
做法:1.甲鱼宰杀后洗净,放入开水锅中烫2分钟;2.捞出甲鱼后去掉黑皮,去壳,去内脏,刮下裙边,将甲鱼肉剁成3厘米见方的块;3.冬瓜去皮,削成直径约2厘米的冬...详细介绍 | |
做法:1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净;3.火腿切成5粒,猪肉切成6块;4.猪...详细介绍 |