黄花菜(干)的做法 (共83道菜)
做法:1.将用白水煮熟的猪肉切成小薄片;冬笋去壳,洗净,也切成薄片;黄花菜放入碗内,加入温水泡软,择去硬头和梗,洗净,切成约3厘米的长段;木耳洗净,切成小片;...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐对等切成2块,再切成3厘米长、0.9厘米宽的长条;2.瘦猪肉切成3厘米长的丝;3.木耳洗净,切3厘米长左右的丝;4.黄花菜用水泡发,洗净,切3...详细介绍 | |
做法:1.将蹄筋放在柴火上燎去毛;2.然后把碱面放清水盆中,视溶解后,将蹄筋投水中刷洗干净,沥水晾干;3.锅坐火上烧热,加清油,改微火,乘凉将蹄筋加入油锅,浸...详细介绍 | |
做法:1.将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;2.把鸡蛋打入碗内,搅开;3.将葱、姜洗净切成末;4.黄瓜洗净,斜刀切成薄片;5.黄花切段;6.炒锅加油烧热,放...详细介绍 | |
做法:1.把鸡蛋打入碗中,加料酒、盐、味精、少许酱油,搅匀;2.黄花菜洗干净,提前泡半小时,切成段;3.黄花菜放在开水中焯一下,捞出,控干水分,备用;4.炒锅...详细介绍 | |
做法:1.竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段;2.黄花菜(金针)泡软,打结;3.鲜香菇用开水烫过待用;4.将冬瓜去皮去...详细介绍 | |
做法:1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块,放入炖锅内,加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖,将炖锅的插头插入座内,以电力炖半小时。2.黄花菜以...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉洗净、切丝,用料酒、酱油、盐腌半个小时待用;2.将黄花菜、木耳、香菇洗净,泡发,并将香菇木耳起丝备用;3.锅里放植物油少许,烧热后投入葱姜爆...详细介绍 | |
做法:1.将黄花菜水发胀去蒂,理顺,部分铺于条盘内的一端,成梭子形;2.藕粉用水调散,下鸡蛋、味精、胡椒粉、盐适量,调匀呈鱿鱼色;3.调好的藕粉糊下锅用中小火...详细介绍 | |
做法:1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后,捞出;2.锅加水烧沸,下入黄花菜稍焯后,装入碗中;3.黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。详细介绍 |