酱油的做法 (共7311道菜) 第10页
做法:1.将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片;2.锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中;3.加黄酒,味精,盐拌匀...详细介绍 | |
做法:1.芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀;2.滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;2.将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段;3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、...详细介绍 | |
做法:1.把鸡蛋放进锅里,边滚边煮,使蛋黄位于中央;2.过7分钟后把鸡蛋捞出来,轻轻地敲碎蛋壳;3.把敲碎蛋壳的鸡蛋放进烧锅里,然后放酱油,料酒,味精,在微火...详细介绍 | |
做法:1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13厘米、宽2厘米的条块,洗净。2.将香菜末,蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。3.锅置火上,上...详细介绍 | |
做法:1.将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段;2.青椒、红椒分别洗净,均切成均匀的丝;3.猪肉洗净切成4厘米长的丝;4.将锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜(切...详细介绍 | |
做法:1.将圆白菜洗净,切成小块;2.葱、姜、蒜分别洗净,均切成米粒大小;3.豆瓣酱剁碎;4.香菜洗净,切成小段;5.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香...详细介绍 | |
做法:1.将白菜洗净沥水,抹刀片成片;2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片;3.豆瓣酱剁碎;4.锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末...详细介绍 | |
做法:1.鲤鱼宰杀放血,去鳞、内脏,洗净;2.顺脊剖成两半,两端切去不用,只用中间一段,切成3厘米长、0.6厘米宽、1.2厘米厚的段;3.干粉皮去掉周围厚边,...详细介绍 | |
做法:1.将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末,备用;2.黄瓜洗干净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成3厘米的长段,拌入盐入味;3.用温开水将海米泡软...详细介绍 |