酱油膏的做法 (共25道菜) 第3页
做法:1.水发刺参片成抹刀片,用开水焯过;笋切丁用清水洗净,抹干水分。2.勺中加油烧热,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉末煸炒,再加笋丁一起炒香,随加入酱油、...详细介绍 | |
做法:1.猪肉去皮,整块洗净,入锅与葱、姜同煮;约30分钟后用筷子试插,如不见血水,即可取出。待冷透,切成5厘米见方的薄片。2.肉片置的笊篱中,入热水氽烫一次...详细介绍 | |
做法:1.首先将蒜头剁成蒜泥;柠檬取汁,加入调味料(白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯)拌匀,置于一旁待用。2.鲜蚵先用清水冲洗一次,加入...详细介绍 | |
做法:1.首先将茄子清洗干净,切约6公分长的段,再切成条状;香菜洗净切末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜泥;辣椒去蒂洗净,切成末。2.将锅中加入适量油,烧至油温,...详细介绍 | |
做法:1.先将葱、姜、蒜爆香。2.牛腱先用开水锅煮过,取出冲洗干净后,再放进另一卤锅中,加进爆香过的葱、姜、蒜,再加入卤包,调味料(味精3克、白酒10克、胡椒...详细介绍 |