芥末油的做法 (共23道菜) 第2页
做法:1.将牛腿肉刮洗干净,放入清水锅煮熟取出,去骨放入锅内煮沸捞出,晾凉,切成薄片放入方瓷盆内;2.将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味...详细介绍 | |
做法:1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制;2.5分钟后翻面,再过1分钟后取出;3.在扒炉上抹少量的色拉油,高温大火将牛肉表面煎成棕色;4.各面都要煎均匀,包...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线,绿豆芽去根,蒜苗和粉丝均切成段。2.以上各料放入沸水锅内焯熟,捞出晾凉后一起放入盆内,浇...详细介绍 | |
做法:1.将佛手瓜去蒂,瓤洗净,切成细丝;2.猪瘦肉切成细丝,用凉水浸泡10分钟洗净,放入碗内;3.加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;4.将锅置火上,加水烧沸后下入...详细介绍 | |
做法:1.蛤蜊去壳取肉洗净,蒸熟。凉皮切条。葱姜洗净均切丝。火腿切丝。香菜择洗干净切段。2.锅内加水烧开,将凉皮氽透,捞出。3.锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,加入...详细介绍 | |
做法:1.将豇豆洗净,除去头、足、筋,切成5厘米左右长的段;2.锅中加水烧沸,投入豇豆,在旺火上煮熟,至刚断生,即可捞起,趁热撒上精盐,和匀,晾凉,控去水分;...详细介绍 | |
做法:1.鲜猪舌刮洗干净,放入沸水锅内氽除腥味,捞出放入清水盆内刮去粗皮;2.锅内加清水,下猪舌煮沸去浮沫,加适量姜片和葱白段用小火煮熟透,捞出晾凉,切成薄片...详细介绍 | |
做法:1.将粉皮用沸水焯一下,切成0.5厘米宽的条;2.粉皮再放凉开水中浸透后捞出,沥净水;3.鸡脯切成牙签丝;4.黄瓜去蒂把洗净切成细丝;5.取大盘一个,用...详细介绍 | |
做法:1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟,菠菜切6厘米长的条段,白菜叶切条,金针菇切4厘米长的段,同粉丝、木耳沸水氽过,控净水分;油锅烧热,花椒投入,炸出香味,捞出...详细介绍 | |
做法:1.虾去头、皮,留尾,用料酒、盐、味精腌渍半小时,然后将竹签由尾向上穿至离虾端1厘米处。2.鸡蛋清打成泡沫状,加水淀粉调成糊。3.取一碗加花生酱用凉开水...详细介绍 |