家常菜谱大全

做法：1.韭黄洗净切段；鳝鱼洗净，备用；大葱成花；生姜切成丝；蒜洗净剁茸备用。2.烧热锅，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加汁料用大火翻炒，煮滚后加韭黄翻炒2分钟...详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净，控水；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；4.姜去皮切细丝；5.韭黄洗净泥沙，切段；6.炒锅...详细介绍

做法：1.仙人掌洗净切成丝；2.鸡肉、姜切成丝；3.韭黄切段洗净；4.鸡肉丝加盐、味精、水淀粉腌至入味；5.锅内加倒少许油烧热，放入鸡肉丝滑炒至8成熟倒出；6...详细介绍

做法：1.将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；2.将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；4.锅中放少量油烧...详细介绍

做法：1.葱、姜洗净切成细末；2.韭黄摘洗干净后，切成末；3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；4.将猪肉剁成肉泥放入碗内；5.猪肉加葱花、姜末、精盐、...详细介绍

做法：1.香菇用冷水浸软，去蒂，挤干水，切丝；2.韭黄洗净，切短段；大葱切段；3.鸡肉洗净，盛盘中，加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟；4.等冷后去皮，鸡肉撕成细...详细介绍

做法：1.香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝；2.绿豆芽洗净；叉烧肉洗净，切丝；韭黄、大葱洗净，切段；3.坐锅点火，倒入适量色拉油烧热，放入绿豆芽炒软；4.然后加...详细介绍

做法：1.将韭黄洗净切末，冬菇洗净切末；2.淀粉（8克）加水调成湿淀粉（15克）备用；3.将肥猪肉洗净切48片，用盐少许腌30分钟；4.将肉馅加入韭黄、冬菇、...详细介绍

做法：1.先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；2.肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；3.火腿剁成茸，把全部配...详细介绍

做法：1.将冬菇、肥肉洗净；2.韭黄择去烂叶，去净泥沙；3.丝瓜去皮切片；4.冬笋去皮切花状；5.火腿切成茸备用；6.将虾仁剁烂用盅盛起，加入味精、精盐、蛋白...详细介绍