家常菜谱大全

做法：1.将生鱼剖杀洗净，去鳞和内脏。2.用适量清水、生鱼、塘葛菜加姜片一起放入煲内，煮约2小时，加油盐调味便可饮用。详细介绍

做法：1.将生鱼切好，洗净。2.红枣去核，洗净。3.瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。5.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。6.将...详细介绍

做法：1.将鲤鱼去内杂肠及鳞，洗净。2.红豆洗净。3.鲤鱼和红豆一起入锅煮熟食之，不用加食盐。详细介绍

做法：1.将香菇、木耳用水洗净涨发待用；鲤鱼剔刺去皮，切成0.2厘米厚，4*4.5厘米的片。放入碗中用精盐3克、葱姜汁腌渍10分钟。水发木耳、香菇用清汤焯一下...详细介绍

做法：1.活鲤鱼去鳞，鳃，鳍后，剖腹去内脏洗净，在鱼身上切成十字花刀，水发香菇一切两开，生姜，葱，蒜洗净，切好备用.2.炒锅置武火上，放花生油烧至六成熟，下鲤...详细介绍

做法：1.鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆；2.川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上；3.再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时；4.捞出天麻置米...详细介绍

做法：1.猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净，用刀劈成两片；2.首乌、天麻砸碎，装入布袋中扎封口；3.取沙锅一只，注入沸水，大火煮，先下药袋10分钟；4.后入白胡椒、胡...详细介绍

做法：1.先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切碎，备用。2.把鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏、腮，清水洗净，控水，入热油锅内炸一下，捞出，沥干油。3.在锅内留下少...详细介绍

做法：1.用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎，至汤量减半，用布隔渣留用；姜洗净切片。2.把鲤鱼剖开洗净，去除鱼鳞及内脏，再用温水烫一下，沥干水。3.用8碗清水...详细介绍

做法：用鲤鱼、糯米、阿胶、葱（切段）、姜（切片）、橘皮（陈皮），高火20分钟，煮成粥后加精盐，调后食用。详细介绍