绿豆的做法 (共414道菜) 第41页
做法:绿豆芽洗净去根,熏豆腐干切成丝,分别投入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,放入盆内,晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油,拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.荞麦面粉与小麦粉及淀粉混合,过滤后倒入加水打匀的蛋清;2.搅匀成面糊,放置30分钟后加盐调味;3.萝卜切细丝,加盐腌10分钟,挤去水分,放入锅内;4...详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅内焯一下,用凉水浸泡冷却,沥去水分,放入盆内。2.芥末用水调成糊状,加入精盐、醋、味精和香油调成味汁,浇在装有绿豆芽的菜盆...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆芽择洗干净,控水备用;2.蒜苗(青蒜)择洗干净,切成段;3.炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入蒜苗煸炒断生,再放入豆芽炒熟,撒入精盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.将公鸡宰杀洗净,去除内脏后下入沸水锅,煮至断生捞出(用竹签戳入鸡腿肉厚处,见无血水冒出即可),切成丝;2.将绿豆芽洗净,掐去两头,在开水中焯过,放在...详细介绍 | |
做法:1.将姜洗净去皮切成末;大蒜去皮一半切成末,另一半捣成蒜茸,备用;童子鸡去除内脏后洗净,放入沸水锅内煮至断生捞出,切成丝;绿豆芽洗净,掐去两头,放入沸水...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净,切成细丝;2.葱切成丝,香菜梗切成3.3厘米长的段;3.鸡蛋入油锅摊成蛋皮,晾凉备用;4.黄瓜、鸡蛋皮、水发木耳均切成细丝;5.炒锅内下...详细介绍 | |
做法:绿豆芽掐去两头,洗净后入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,晾凉后放入盆中;胡萝卜洗净后切成丝,放入绿豆芽盆中,加入芝麻酱、精盐、白糖和醋,拌匀装盘即可。详细介绍 | |
做法:1.千张洗净,切成5厘米长的细丝,放入沸水锅中煮一下除去豆腥味,使千张丝柔软,再用开水泡上,使用时捞出起,挤去水分;鸡肉洗净入锅煮熟后撕成细丝;绿豆芽洗...详细介绍 | |
做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.将五种(粉丝、豆...详细介绍 |