四味鸡丝的做法_四味鸡丝怎么做_家常菜谱大全

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四味鸡丝

类别私家菜健脾开胃食谱便秘食谱营养不良食谱口腔溃疡食谱
工艺拌口味怪味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感一鸡四味，味道适口。

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 1

1.将姜洗净去皮切成末；大蒜去皮一半切成末，另一半捣成蒜茸，备用；童子鸡去除内脏后洗净，放入沸水锅内煮至断生捞出，切成丝；绿豆芽洗净，掐去两头，放入沸水锅内焯透，捞出放入盘内垫底，上面放鸡丝；番茄切成花瓣形镶在盘边。
2.怪味汁、红油、姜汁和蒜茸分盛于4个小碗内随鸡丝上桌，供随意蘸食。

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	童子鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香酥仔鸡香糟鸡五香油酱鸡熏鸡豉油皇鸡沟帮子熏鸡栗子鸡煲云耳猪肝焗滑鸡

番茄西红柿忌与石榴同食。