绿豆的做法 (共414道菜) 第7页
做法:1.将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)浸泡十几个小时;2.待豆皮用手一搓就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜去根去叶,洗净切段,放开水锅内焯一下,用凉水泡凉,捞出沥去水分;2.将绿豆芽择洗干净,先放开水锅内焯一下捞出,再放凉水内泡凉;3.蒜瓣剁碎成泥...详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净;2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘;3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中;...详细介绍 | |
做法:1.豆芽焯水;葱姜洗净切末、片备用;2.小萝卜洗净切丝;3.青豆、黄豆煮熟备用;4.猪肉洗净,肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用;5.锅内倒油烧热,放葱末...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。...详细介绍 | |
做法:1.将豆芽去头去根洗净,粉丝用温水泡软切成段,猪肉切丝,韭菜、菠菜洗净切段。2.炒锅注油烧热,下入肉丝煸炒,加入酱油、豆芽、粉丝,翻炒至熟,再加入菠菜、...详细介绍 | |
做法:1.牛后腿肉片用腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用;将蛋炒过后备用。2.将材料(大蒜、虾米、辣椒、葱段...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆芽去掉两头并洗净。2.把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝再洗净。3.将炒锅置旺火上,下油烧热,葱(切末),姜末炝锅,下鳝丝,煸炒,加绍酒、精盐、味精、绿...详细介绍 | |
做法:1.瘦肉洗净,切成细丝;2.绿豆芽去根,洗净;3.将肉丝放入碗中,加入酱油、精盐和水淀粉拌匀;4.在热油锅中放入肉丝翻炒几下;5.下洗净的绿豆芽爆炒,随...详细介绍 | |
做法:1.将金针菇去老根,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2.绿豆芽掐去头尾,洗净;3.青红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;4.水发干贝上锅蒸熟,撕成细丝备用;5....详细介绍 |