家常菜谱大全

做法：1.将豆芽去根、皮，洗净控水；2.葱姜蒜切末；3.炒锅注油烧热，下入花椒炸出香味捞出，再下入葱姜蒜末稍煸，放入豆芽，加醋、精盐炒熟即可。详细介绍

做法：1.把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；2.把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；3.至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。详细介绍

做法：1.将猪肉切成细丝，以盐1克、蛋清、生粉略拌，绿豆芽掐去头尾，洗净；葱姜洗净切末。2.大火烧热炒锅，倒入300克油，油稍热即下肉丝过油，见肉色转白，捞出...详细介绍

做法：1.将绿豆芽去根，洗净，入开水锅焯熟，捞出捞干水分；2.黄瓜洗净，切成细丝；3.葱去根洗净切成葱花；4.姜洗净去皮切成丝；5.将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，...详细介绍

做法：1.将豆芽菜掐去两头洗净；2.豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用；3.炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒；4.放葱...详细介绍

做法：1.将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝；2.掐菜（绿豆芽）洗净。3.炒锅注油烧热，下入鸭丝、掐菜煸炒，烹入醋，炒至七成熟时捞出控水；4.回锅翻炒至熟，加入精...详细介绍

做法：1.将绿豆芽去根洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘；2.红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝；3.水发木耳洗净，切丝；4.葱姜去皮切丝；5.炒锅注香油烧至五成热...详细介绍

做法：1.豆芽洗净备用；2.韭菜洗净切成段；3.酸菜洗净切丝备用；4.姜、红辣椒洗净切丝备用；5.取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白...详细介绍

做法：1.将绿豆粉条干放入滚水锅中烫软，捞出，用冷水冲凉备用；2.牛肉切丝；3.肉丝加芝麻、葱花（2.5克）、蒜茸和麻油、酱油调味后，入油锅炒熟；4.香菜洗净...详细介绍

做法：1.牛里脊肉切片，放入滚水中氽烫，捞出，立即浸入凉开水中待凉；2.芹菜摘除叶片，洗净，切小段；3.绿豆芽摘除头尾，洗净，放入滚水中氽烫，捞出，立即浸入凉...详细介绍