家常菜谱大全

做法：1.将圆白菜洗净，沥干水，切成均匀的丝；2.将肉、木耳、胡萝卜、青椒、泡辣椒、葱、姜分别洗净，切成均匀的丝；3.将豆瓣酱剁碎；4.将白糖、醋、酱油、精盐...详细介绍

做法：1.将意大利面煮熟备用。2.将奶油入锅中融化，加入材料（大葱末、洋葱末）炒香，再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克，...详细介绍

做法：1.将莲藕洗净切片，放入滚水中氽烫约3至5分钟后捞起备用。2.将氽烫好的莲藕片、白芝麻、脆炸粉及盐一起搅拌均匀，放入150℃的油锅中，油炸约2至3分钟后...详细介绍

做法：1.绿豆芽掐去两头（即豆尖和根），青椒去籽洗净，切成细丝；竹笋切成丝；葱、姜切成末。2.取锅上火，倒入花生油烧热，先下入青椒、笋烧煸一下，再放入葱、姜、...详细介绍

做法：1.将青椒洗净，去蒂去籽，保持青椒完整不碎；2.大蒜去皮，用刀拍扁；3.将锅放旺火上烧红，放入青椒，用铁勺将青椒压扁，翻烧至青椒表皮呈现许多黑点时，将锅...详细介绍

做法：1.将海蜇皮表面红膜剥去，用凉开水洗净，切成长3.5厘米的细丝；2.海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，反复洗涤，去掉咸味，然后，在凉水中浸...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净，片成约1厘米厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，切成均匀小薄片；青椒洗净，切成小丁。2.将兔肉片放入瓷碗内，用料酒...详细介绍

做法：1.土豆、胡萝卜去皮；2.青椒去蒂去籽；3.将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的细丝，然后用凉水淘洗；4.锅内放水烧开，放入三丝略烫捞出，控净水锅烧热放入香...详细介绍

做法：1.将白菜叶洗净，用开水烫一下，捞出控水；2.青椒去蒂、籽洗净后切丝；3.胡萝卜、香菇均洗净切丝；4.干辣椒洗净切丝，姜去皮切细丝；5.青椒丝、胡萝卜丝...详细介绍

做法：1.猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝；2.青椒、红辣椒洗净切圈备用；3.葱、姜洗净切末备用；4.锅内倒油烧热，放入肉丝炒熟；5.放入葱末、姜末，酱油、绍酒，...详细介绍