山药(干)的做法 (共246道菜) 第4页
做法:1.白鳗宰杀,用开水浸烫,除去体表的粘液及内脏;2.先用刀把白鳗顺长剖开,剁成7厘米长的段,然后用水冲洗干净;3.花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净;4...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡剁成块,用水冲洗干净;2.淮山、鹿茸片分别用水洗净;3.锅内放水烧沸,把洗好的乌鸡块焯一下水;4.焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅...详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡洗净,斩成小件。2.生姜去皮洗净,切片;3.山药去皮,洗净,切块;4.汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内;5.待沸后撇净浮沫,再放入陈...详细介绍 | |
做法:1.田鸡取腿放入温水中略氽一下,再捞出洗净外表血污。2.冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净,放入盘内,加少许冷水,装盘置蒸锅内蒸20分钟。3.粳米洗净,...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。2.红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。3.水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈...详细介绍 | |
做法:将牛鞭放在汤锅里滚10分钟,取起洗干净切为段,每段长3厘米,随分放在盅内,加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升,然后放在笼里炖至稔便...详细介绍 | |
做法:1.淮山药、莲子(去心)洗净后,用清水浸半小时。2.党参、红枣(去核)洗净。3.猪肉(猪腱肉)洗净,切块。4.把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内...详细介绍 | |
做法:1.田鸡去内脏,剥皮,切块。2.独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。3.把田鸡、独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米,放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲...详细介绍 | |
做法:1.山药、枸杞子洗净沥干水。2.姜、葱洗净,姜切片,葱切段。3.将姜片、葱段投入汤锅内,加水适量烧沸。4.取水发海参100克,用姜葱水烫过,切条。5.鸡...详细介绍 | |
做法:1.水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。2.山药洗净。3.红枣洗净,去核。4.水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。详细介绍 |