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乌鸡茯苓汤
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
乌鸡茯苓汤的做法
1.将乌鸡洗净，斩成小件。
2.生姜去皮洗净，切片；
3.山药去皮，洗净，切块；
4.汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；
5.待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟；
6.待乌鸡熟烂时，将汤倒出，冲入紫河车粉，加入精盐、搅匀后即可饮用。
乌鸡茯苓汤的食谱营养
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乌鸡茯苓汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
乌鸡茯苓汤的营养成分
- 能量915.4千卡
- 蛋白质169.77克
- 脂肪17.68克
- 碳水化合物34.19克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维14.68克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a9.6微克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e14.01毫克
- 胡萝卜素57.8微克
- 核黄素1.61毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸53.6毫克
- 钙148.66毫克
- 磷1593.35毫克
- 钾2520.07毫克
- 钠1678.7毫克
- 镁399.46毫克
- 铁19.82毫克
- 锌12.35毫克
- 硒59.65微克
- 铜2.18毫克
- 锰1.02毫克
