兔肉的做法 (共148道菜) 第14页
做法:1.将兔肉洗净,剔去筋膜,斜片成薄片,加料酒、味精、精盐拌匀腌片刻;2.面粉、鸡蛋液、淀粉调匀成糊,放入兔片拌匀;3.炒锅注油烧至六成热,下入兔肉片炸至...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜洗净,葱切段,姜切片;2.将油锅置火上,放入生菜油,油热,下入兔块,炸透后捞出沥油;3.另用一油锅置火上,放入适量香油,投入花椒粒炸出香味;...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉剁成4厘米左右的方块,放入凉水内浸泡30分钟,去其血污及土腥味;2.勺内加水烧开后,放入浸泡好的兔肉焯一下捞出、透凉后,控净余水;3.焯好的兔...详细介绍 | |
做法:1.兔肉洗净煮熟后切成细丝;黄瓜冼净去籽后切成细丝,加入少许精盐拌匀稍腌,挤去水分;凉粉切成韭菜叶宽的丝,放入沸水锅中焯一下;芥末粉放入碗内,加入开水调...详细介绍 | |
做法:1.将野兔肉用清水洗净,改成4块,用水泡4小时,其中换一次水去土腥味;2.再将兔肉用水氽煮一下,捞出洗净,再用清水泡着备用;3.鸡骨架、猪骨头用水氽一下...详细介绍 | |
做法:1.兔加姜葱煮熟;2.捞起对破成两半,斩成条形,摆入陶钵中;3.再摆上兔头,淋上怪味汁、酱油水、红油;4.撒上用油炸酥的豆瓣、葱花即可。详细介绍 | |
做法:1.将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝;2.葱白去皮洗净切成丝;3.芝麻放入锅内炒熟待用;4.芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调...详细介绍 | |
做法:1.兔去内脏洗净,入锅煮,汤烧开撇尽浮沫,煮至刚熟,捞入凉开水中,漂凉后剁成小块;2.取一只碗,放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香...详细介绍 | |
做法:1.兔肉洗净,切成4大块,用水泡4小时去腥味,再换水洗净,放入水锅内置火上煮一下,捞出洗净,再用清水泡着;将香菜择洗干净切成段,葱去根切成段,大蒜去皮洗...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉切成3厘米见方的块;2.洋葱剥去外皮洗净切成瓣;3.锅内放水烧开氽兔肉,去净血水和腥味捞出控水;4.锅置火上烧热油加咖喱粉、面粉同炒至深黄色加...详细介绍 |