西谷米的做法 (共47道菜) 第5页
 | 做法：1.将荸荠拍烂成米状；西米淘洗干净后，用清水浸泡2小时左右；将豌豆荚剥去壳，下入开水锅氽过，捞入冷水内过凉待用。2.食用时，将一净锅放入700克清水，下...详细介绍 |
| 做法：1.将西米淘洗干净，再用清水泡4个小时左右；枸杞提前用水泡发待用。2.将香蕉剥去皮，切成2厘米大的丁。3.食用时，用一净锅放入800克清水，下入豌豆、枸...详细介绍 |
| 做法：1.水4杯用高火煮开，放入西米（浸透）搅匀，放入炉中高火1分钟，取出焖2分钟，滤去水分留用。2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。3.将鲜奶、白糖、...详细介绍 |
| 做法：1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟，再用水漂清，放温水浸发待其涨开，镶粉（粳米、糯米粉）加清水300克，调匀成粉浆，鸡蛋打散待用。2.猪油和白糖...详细介绍 |
| 做法：1.先将西米洗净，浸泡30分钟后沥干，待用；再将猕猴桃去皮核，用刀切成豆粒大小的丁块。2.然后在锅中加入清水1000毫升，放入西米、桃肉丁和白糖，置火上...详细介绍 |
| 做法：1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，...详细介绍 |
| 做法：1.将小鸡（童子鸡）收拾干净，剁去头，颈，爪和翅膀，洗净，撒上精盐，味精，胡椒粉，抹上西米；2.煎盘内放精炼油，烧八成热；3.将小鸡炸至金黄色取出，放入...详细介绍 |
