西瓜的做法 (共87道菜) 第5页
做法:1.整个西瓜洗净,在西瓜一端1/4的地方打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤;2.将西瓜瓤去籽,切成小丁,另把菠萝、荔枝也切成小丁;3.锅上火,加入冷水...详细介绍 | |
做法:1.西瓜皮洗净,切细丝,用纱布绞出汁液;2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.将粳米放入锅内,加入约1000克冷水,置旺火上烧沸,改用...详细介绍 | |
做法:1.在西瓜蒂把一端用小刀刻成锯齿状,取下带把儿的一端成瓜盖,挖出瓜瓤,抠去子,把瓜瓤切成小方丁,在西瓜皮面上用刻刀刻成一些图案,再把瓜底部切下2厘米的一...详细介绍 | |
做法:1.先在西瓜蒂部切下一盖,使瓜成盅形,将红色瓜瓤取出,再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出备用;2.海带丝、粉条用清水洗干净,放入滚开水氽一下;3.新鲜...详细介绍 | |
做法:1.将西瓜外表洗净,切开取其一块,除净瓜籽,将瓜瓤切成2厘米见方的丁;2.锅内注入适量清水烧开;3.加入冰糖溶化后去尽浮沫;4.放入瓜瓤丁,用湿淀粉勾芡...详细介绍 | |
做法:1.将西瓜翠去最外层的皮,洗净切成2厘米长,0.7厘米厚的片,葱切末,猪肉切薄片。2.花生油爆葱,加入西瓜翠片、猪肉片、酒、清汤500克、盐烧至西瓜翠烂...详细介绍 | |
做法:1.将西瓜在4/5处切开,掏出瓜瓤,去子切成小块;2.苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块;3.将炒锅内放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖浆;4....详细介绍 | |
做法:1.将西瓜切开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角块;2.西瓜放在面粉中滚匀;3.将蛋清、水淀粉和匀;4.将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀;5.将锅置于旺火上,放入...详细介绍 | |
做法:1.将银耳洗净撕成片;2.西瓜切丁;3.勺内加入清水,下入银耳,用小火熬至银耳油罐糯;4.加入冰糖熬化,撇去浮沫;5.下入西瓜熬开,用湿淀粉20克(淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将西瓜、菠萝切小块;2.锅内加清水烧开,下入西瓜、菠萝烧开;3.放入冰糖熬化;4.用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡烧开,出锅盛入汤碗。详细介绍 |