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鲜莲西瓜盅的做法
1.先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用；
2.海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚开水氽一下；
3.新鲜莲子去硬心，去皮待用；
4.西瓜内注入适量开水，再放入锅内，隔水炖半小时即可，原盅上桌食用。
鲜莲西瓜盅制作提示
装西瓜盅的器皿要大，壁要深.粉条要选上等的，以免粘连断节。
鲜莲西瓜盅健康提示
此菜甜香清淡、味道可口，有健脾开胃、消暑滋补的作用，对口干喉痛、口舌生疮有食疗作用。
鲜莲西瓜盅的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
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鲜莲西瓜盅的食物相克
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
鲜莲西瓜盅的营养成分
- 能量872.3千卡
- 蛋白质17.2克
- 脂肪26.02克
- 碳水化合物155.64克
- 叶酸95微克
- 膳食纤维11.45克
- 胆固醇18.6毫克
- 维生素a976.4微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c77.5毫克
- 维生素e4.83毫克
- 胡萝卜素5826微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸5.6毫克
- 钙265.16毫克
- 磷409毫克
- 钾1541.92毫克
- 钠2482.38毫克
- 碘461.5微克
- 镁249.56毫克
- 铁9.93毫克
- 锌5.25毫克
- 硒5.78微克
- 铜1.35毫克
- 锰4.84毫克
