银鱼的做法 (共77道菜) 第8页
 | 做法：1.鲜银鱼治净加入少许调料拌匀，拍上干生粉，锅上火放清油烧热，放入银鱼炸至干脆。花生米去红衣炸脆。2.锅下麻油，放入银鱼，花生米，香菜梗及调味料翻炒均匀...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊肉切成长4厘米的丝；银鱼用温水泡发后洗净，沥干水分；水发黄花菜切成长3厘米的段；山药切成丝，用0.5克盐拌一下，再用水洗掉粘丝。2.锅放在旺...详细介绍 |
| 做法：1.将银鱼洗净，蘸均面粉，牛奶加入淀粉调匀成芡汁；2.炒锅注油烧至六成热，放入银鱼过油，捞出控油；3.炒锅留底油烧热，下入葱姜末炝锅，放入银鱼，烹入料酒...详细介绍 |
| 做法：1.将银鱼用剪刀剪去头和尾，用冷水浸泡1小时后，换清水洗一遍，拣去杂质后再洗一遍，用清水漂上，葱、姜拍破。2.平菇削去根部的泥沙，撕去表面一层灰色皮膜，...详细介绍 |
| 做法：1.鲜银鱼洗净，剔去脊背刺，留鱼头、尾，冲洗干净，沥净水，码放在盘中。活仔蟹放入清水养生，使之吐净泥沙，刷洗干净，剁去爪尖，从中间劈开，再改成8块，码放...详细介绍 |
| 做法：1.干银鱼用冷水浸泡发透，去净杂质，用清水漂洗干净，沥净水。竹笋去掉老硬部分，洗净，小白菜摘洗干净，两者与洗净的猪肥瘦肉，分别切成约5厘米长、0.3厘米...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜银鱼用清水漂清，放在小碗中，加少许盐打散调匀；2.竹笋、火腿、姜分别切丝备用；3.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入姜丝煸炒，加鸡汤、竹笋丝、火腿丝...详细介绍 |
