油豆腐的做法 (共57道菜) 第3页
做法:1.豆腐泡在中间切一刀,但不要切断,将它反转,吹干待用。2.鲮鱼处理干净后将其肉剁碎;虾米切细粒;荸荠去皮洗净拍烂;香菜、葱切细,将各项材料混合加入调味...详细介绍 | |
做法:1.将土豆削去皮,上笼蒸熟取出,压成泥。圆白菜切成丝,用盐腌一下后,挤干水分,加入白糖、番茄酱拌匀。水发香菇和去壳洗净的冬笋都切成米,下入油锅炒熟,烹料...详细介绍 | |
做法:1.豆腐泡在中间切一刀,但不要切断,将它翻转,晾干待用;鱼肉剁碎,虾米切细粒;马蹄去皮,拍烂;香菜、葱切细,将各项材料混合,加入调料搅匀,即成鱼馅。2....详细介绍 | |
做法:1.荸荠去皮冲净切碎;2.猪肉剁细成馅备用;3.猪肉馅、荸荠、洋葱、腌料(生抽8克、麻油1克、水8克、植物油8克、干淀粉15克)拌匀,搅至有黏性成馅料;...详细介绍 | |
做法:1.炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用;2.炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),...详细介绍 | |
做法:1.将豆泡(油豆腐)切成两瓣;2.冬笋洗净去皮待用;3.荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁;4.炒锅置中火上烧热;5.下菜油,至六成热时,倒入豆泡,用手勺翻...详细介绍 | |
做法:1.油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞;2.绞肉再剁细,将葱、姜剁细,同料酒、盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平。3.将...详细介绍 | |
做法:1.将里脊肉250克剁碎;2.里脊肉末加鸡蛋60克、绿豆粉及各种调料,充分拌匀,挤成均匀的小丸;3.将肉丸放入八成热的油锅内,炸呈金黄色;4.把余下的里...详细介绍 | |
做法:1.荸荠切碎用纱布包住挤干水分,加入绞肉(猪肉绞碎)、调味料、淀粉拌匀做成肉馅;2.从油豆腐中间挖出豆腐,呈中空状,小心不要弄破豆腐皮;3.肉馅塞入挖空...详细介绍 | |
做法:1.将油菜择洗干净,切成段;2.豆腐泡(油豆腐)切片;3.炒锅注油烧热,放入油菜、豆腐泡煸炒,加精盐、白糖、酱油炒匀,撒入味精即可。详细介绍 |