陈皮的做法 (共530道菜) 第7页
做法:1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂,籽,切段。2.狗肉用盐,酱油,黄酒浸渍一段时间。3.炒锅置旺火上,下生油烧至五成热,将狗肉入锅稍炸...详细介绍 | |
做法:1.活禾虫洗净,备用;2.猪肉洗净,切丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切丝;4.绿豆芽择洗干净,备用;5.香菇去蒂,洗净,切丝;6.辣椒去蒂、籽,洗净,切丝...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净切成块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉块,加入清水至没过肉,用旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;2.另加清水,用旺火烧沸,撇净浮沫;3.再...详细介绍 | |
做法:1.将猪大肠收拾干净,放入开水中稍煮,捞出洗净;2.葱切段,姜切片,蒜剁细成末备用;3.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干一面直切十七八刀(深度为豆腐干厚的3/5),另一面斜切十七八刀(深度同上),切成兰花状。2.干辣椒,干陈皮放油锅炸酥,捞出碾成末。3.锅烧热,...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉切成2厘米见方丁;2.陈皮洗净切块;3.将干红辣椒去蒂、去籽,切成1.5厘米长的节;4.葱切节,姜切片;5.鸡丁加盐、料酒、姜、葱、酱油拌匀,...详细介绍 | |
做法:1.生鱼去净鱼鳞、鱼鳃,用水冲洗净,抹干鱼身。2.用姜落油镬煎至鱼身微黄色,以避腥味。3.苹果、雪梨分别用水洗净,去皮,去心,去蒂,切块。4.南杏、北杏...详细介绍 | |
做法:1.将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中,倒入适量水,加入糖,煎煮半小时,滤渣留药汁。2.将山楂煮熟,去核,碾成茸。3.将荞麦面放入盆内,倒入药汁,和成...详细介绍 | |
做法:1.将南荸荠、山楂糕切成块,陈皮浸泡后切成末。2.将荸荠、山楂糕、陈皮,放在一起,撒上白糖即可。详细介绍 | |
做法:1.宰净水鱼(甲鱼),斩成块,每块约5克;2.红枣去核切碎粒;3.杞子用水洗净待用;4.水鱼件放入碎红枣、陈皮茸、精盐、味精拌匀后,再用干淀粉搅拌,最后...详细介绍 |