佛手的做法 (共27道菜) 第2页
 | 做法：1.将佛手柑洗净；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟；4.滤去佛手柑，将粳米放...详细介绍 |
| 做法：1.海蜇和黄瓜分别洗净后切成细丝；2.海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；3.泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上...详细介绍 |
| 做法：1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝...详细介绍 |
| 做法：1.将佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，挖成球；2.白果、栗子、香菇下入开水锅内焯一下；3.炒锅注油烧至四成热，放入佛手球、胡萝卜球、白萝卜球、白果、栗...详细介绍 |
| 做法：1.将佛手瓜洗净切成细丝；2.泡辣椒去籽切丝；3.荷兰豆切细丝；4.将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹浸软透后取起，撕成小块并滴干水。2.合掌瓜去皮洗净并切件。3.水煲开，将所有合掌瓜（佛手瓜）腐竹、姜放煲内煲开。4.再用慢火煲90分钟，以盐调味...详细介绍 |
| 做法：1.姜去皮切片，拍松；2.红萝卜去皮，洗净，切成粗条；3.合掌瓜（佛手瓜）去皮，洗净，切角形；4.抹干锅，烧热后放下紫菜，慢火烘于紫菜硬身，铲起晾凉；5...详细介绍 |
| 做法：1.将佛手瓜去蒂，瓤洗净，切成细丝；2.猪瘦肉切成细丝，用凉水浸泡10分钟洗净，放入碗内；3.加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；4.将锅置火上，加水烧沸后下入...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片；2.放入碗内，加入葱姜末、精盐、味精、料酒拌匀腌渍10分钟；3.佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝，用面粉沾匀后...详细介绍 |
| 做法：1.佛掌瓜去皮、去核后，洗净切片。2.瘦肉洗净，切片状。3.鲜菇整理尾部后洗净。4.起油锅，将瘦肉稍爆。5.然后将5碗清水注入锅，跟着放下佛掌瓜和鲜菇。...详细介绍 |
