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合掌瓜腐竹汤的做法
1.腐竹浸软透后取起，撕成小块并滴干水。
2.合掌瓜去皮洗净并切件。
3.水煲开，将所有合掌瓜（佛手瓜）腐竹、姜放煲内煲开。
4.再用慢火煲90分钟，以盐调味即成。
合掌瓜腐竹汤健康提示
此汤具有利肠通便、驱暑健胃、祛积减肥、健脾清肠的作用。
合掌瓜腐竹汤的食谱营养
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 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
合掌瓜腐竹汤的营养成分
- 能量654.43千卡
- 蛋白质61.24克
- 脂肪26.7克
- 碳水化合物51.39克
- 叶酸177.22微克
- 膳食纤维8.96克
- 维生素a20.04微克
- 维生素c51.32毫克
- 维生素e33.41毫克
- 胡萝卜素133.1微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.62毫克
- 钙202.67毫克
- 磷456.75毫克
- 钾1159.27毫克
- 钠1217.98毫克
- 镁150.58毫克
- 铁20.51毫克
- 锌4.96毫克
- 硒17.31微克
- 铜1.71毫克
- 锰3.36毫克
