胡麻油的做法 (共287道菜) 第8页
做法:青椒洗净,去蒂和籽,切成丝装盘,芝麻炒熟,加盐、花椒油,一起拌入青椒丝即成。详细介绍 | |
做法:1.芹菜去叶,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出放凉,控干待用;鲜红辣椒洗净,去把、去籽,切成细丝;姜洗净去皮切成丝。2.芹菜摆在盘内垫底,再将...详细介绍 | |
做法:1.香菜择洗干净切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;干辣椒洗净切成丝;螺肉、鸭肫清洗干净,分别放入水锅煮熟捞出,晾凉后切成薄片,放入盘内,撒上蒜泥、干椒丝。2...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜洗净切成细丝,蒜去皮切成片,待用;将羊里脊肉切成2.6厘米长,1.3厘米宽,1厘米厚的长块,两面锲上小象眼花刀;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜洗净均切成丝,蒜去皮切片,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将大肠(已熟大肠)洗净,切成1厘米厚的马蹄块;南荠去皮,洗净,顶刀切成0.5...详细介绍 | |
做法:1.将白菜去外帮取其心切成小片段,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。2.炒锅上火,放油烧热,下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,...详细介绍 | |
做法:1.将泥胡菜洗净,切成段,入开水锅中焯熟,捞出沥水,放入盆中。2.将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀,加盖稍焖,装入盘中即可。详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉、羊里脊分别选好,去净筋膜,切成2厘米见方的马牙丁;2.鸡脯肉、羊里脊用精盐、淀粉、蛋清浆好;3.鸡胗剞上花刀;4.马蹄切丁;5.将料酒、酱...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼宰杀去鳃、鳞、五脏,用水冲净,放盆中加红曲米水、葱姜丝、料酒、盐、味精、鱼露等料腌渍一小时。2.五花肉切大梳背片,用红乳汁、盐等稍腌,放油中炸透...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉去筋去皮,切成柳叶片备用。2.将切好的鸡脯肉放入碗内,放上盐,打入蛋清,加入水团粉30(淀粉15克加水)搅拌均匀。3.坐勺,用热勺温油,将鸡...详细介绍 |