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马兰头拌香干
类别 私家菜 清热解毒食谱 更年期食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道清香，凉爽适口。
马兰头拌香干的做法
1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗；反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀。
2.香豆腐干用沸水烫一下，切成小丁，放马兰头末盘内，浇上香油，拌匀即可。
马兰头拌香干制作提示
马兰又称马兰头。
马兰头拌香干的食谱营养
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马兰头拌香干的营养成分
- 能量335.8千卡
- 蛋白质23克
- 脂肪18.97克
- 碳水化合物23.92克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维5.6克
- 维生素a1027微克
- 维生素c78毫克
- 维生素e24.99毫克
- 胡萝卜素6160微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.7毫克
- 钙501.66毫克
- 磷333.4毫克
- 钾954.67毫克
- 钠1459.08毫克
- 镁130.21毫克
- 铁12.98毫克
- 锌4.22毫克
- 硒5.43微克
- 铜0.81毫克
- 锰2.53毫克
