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菟丝炖鹌鹑的做法
1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。
菟丝炖鹌鹑健康提示
1.补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。
2.鹌鹑:补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用。
菟丝炖鹌鹑的食谱营养
 | 艾叶 艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮杞炖羊头 艾叶煮鸡蛋 绿艾团子 枸杞子艾草粥 药炖汤头制作 艾叶姜蛋 泽兰红糖饮 黄芪牛肉汤 |
 | 鹌鹑肉 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子姜鹌鹑 五香鹌鹑脯 参芪鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 炒鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 |
| 川芎 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：川芎白芷炖鱼头 川芎白芷炖鱼头 黄芪川芎兔肉汤 川芎当归羊肉汤 川芎寄生鱼头汤 酒香草虾 荔枝芎归炖乌鸡 川芎白芷羊头汤 |
| 菟丝子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒺藜菟丝甲鱼汤 怀山菟丝油炸饼 菟蓉羊肉汤 双子炖麻雀 三子炖猪脬 安眠补养汤 补肾强身糕 回春炖盅 |
菟丝炖鹌鹑的食物相克
川芎 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
菟丝炖鹌鹑的营养成分
- 能量550千卡
- 蛋白质101克
- 脂肪15.5克
- 碳水化合物1克
- 胆固醇785毫克
- 维生素a200微克
- 维生素e2.2毫克
- 核黄素1.6毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸31.5毫克
- 钙240毫克
- 磷895毫克
- 钾1020毫克
- 钠242毫克
- 镁100毫克
- 铁11.5毫克
- 锌5.95毫克
- 硒58.35微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.4毫克
