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醋拌莴笋的做法
1.姜洗净去皮切成末；
2.莴笋切成薄片，用盐腌一下，去掉盐水；
3.放入姜末，倒入热油锅，炒1分钟取出，再倒入醋拌匀盛盘中即成。
醋拌莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
醋拌莴笋的营养成分
- 能量137.05千卡
- 蛋白质3.28克
- 脂肪10.35克
- 碳水化合物9.4克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维1.94克
- 维生素a76.4微克
- 维生素c12.2毫克
- 维生素e4.78毫克
- 胡萝卜素458.5微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.68毫克
- 钙73.25毫克
- 磷156.35毫克
- 钾685.95毫克
- 钠136.8毫克
- 镁60.7毫克
- 铁3.66毫克
- 锌1.18毫克
- 硒1.89微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.06毫克
