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红薯丸子的做法

红薯丸子

类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺 清炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外皮焦香,内里软糯香甜。

主料 甘薯1000克
辅料 小麦面粉200克 白砂糖20克
调料 植物油80克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红薯丸子的做法

1.将红薯煮熟,剥皮,弄成红薯泥,加面粉、白糖和匀,用手弄成均匀的圆形丸子生坯。
2.锅中放植物油,中火烧至六成热,放入丸子生坯,边放边翻动一下,以免炸糊,待丸子成黄红色时,捞出沥油,即成。

红薯丸子的食谱营养

白砂糖白砂糖 1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:红枣泥 陈皮牛肉丁 鸳鸯奶糕 百合汤 燕窝汤 人参鸡油汤圆 牛奶鹑蛋 北杏炖雪梨
甘薯甘薯 1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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红薯丸子的食物相克

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯丸子的营养成分

  • 能量1358千卡
  • 蛋白质38.4克
  • 脂肪7克
  • 碳水化合物314.78克
  • 叶酸242.6微克
  • 膳食纤维29.4克
  • 维生素a1250微克
  • 维生素b61.64毫克
  • 维生素c40毫克
  • 维生素e0.64毫克
  • 胡萝卜素7500微克
  • 核黄素0.2毫克
  • 硫胺素1.42毫克
  • 烟酸5.82毫克
  • 246毫克
  • 595.6毫克
  • 1261毫克
  • 715.28毫克
  • 9.8微克
  • 270.6毫克
  • 3.32毫克
  • 2.01毫克
  • 17.04微克
  • 0.63毫克
  • 1.02毫克

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