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咖啡奶油冻的做法
1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。
2.将咖啡放入锅内，加水200克，上火煮沸，再改微火上煮10分钟左右，过筛于另一锅内，与泡好的吉利片和白糖混合一起，加水750克，置火上煮4-5分钟，取下晾凉。
3.将奶油用筷子或搅拌器搅打，与咖啡吉利汁混匀，放入模子内，置于冰箱中冷凝。
4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即成。
咖啡奶油冻的食谱营养
 | 咖啡 咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖啡巧克力慕斯派 咖啡千层派 咖啡蛋糕卷 咖啡木斯 墨西哥咖啡卷 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
咖啡奶油冻的营养成分
- 能量2358千卡
- 蛋白质1.4克
- 脂肪194克
- 碳水化合物151.65克
- 胆固醇418毫克
- 维生素a594微克
- 维生素e3.98毫克
- 核黄素0.02毫克
- 钙58毫克
- 磷34毫克
- 钾459.5毫克
- 钠536.6毫克
- 镁8.5毫克
- 铁2.9毫克
- 锌0.27毫克
- 硒1.4微克
- 铜0.9毫克
- 锰0.14毫克
